- 産地
- マディラン（フランス / 南西地方）
- 品種
- タナ
- どんなワインか
- フランス南西部マディランの赤。タナという渋みの強い品種が主体で、黒い果実の濃さとしっかりした渋みがあります。有機栽培の葡萄を使い、地元の生産者組合が造っています。鴨や豚の脂のある料理に。
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○ 産地の中心 ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — マディラン
ピレネーの北。タナという渋みのきわめて強い品種の産地で、樽と時間をかけてようやく開きます。長く置ける南西フランスの赤です。
だから タナは葡萄の中でも渋みがとりわけ強く、樽と時間をかけてようやく開きます。肉の煮込みに合わせる、何年も置いておける赤になります。
このワインのコメント
飲んだ感想、買った店と値段、合わせた料理など。星は付けても付けなくても構いません。書いたものはすぐに載ります。
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