Black grape
タナ
Tannat
フランス南西部マディランの品種で、フランスでいちばん渋いと言われます。渋みのもとになる成分が極端に多く、若いうちは口が締まるほど。ウルグアイに渡ってからは丸みのある造りが増え、いまはあちらの国民的な品種です。鴨や羊など脂の多い肉と。
- ボディ
- 軽い重い5.0
- 酸味
- 穏やか強い3.5
- 渋み
- 弱い強い5.0
ボディ
フル
酸味
中
タンニン
非常に高い
色
黒ブドウ
香りの特徴
ブラックベリースモークカカオ相性のよい料理
鴨のコンフィカスレ牛の煮込みラベルでの表記・別名
tannat
このサイトに収録された産地
その他の主な産地
マディラン（仏南西部）ウルグアイこの品種のワイン（6）
この品種のコメント
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