モルゴン

Morgon

造り手: マルセル・ラピエール
産地: ボジョレー（フランス）
品種: ガメイ
どんなワインか: 自然派と呼ばれる造りの原点にあたる1本。酸化防止剤をほとんど使わず、野生の酵母で発酵させます。ガメイらしい赤い果実の軽さに、旨みの層が乗る。少し冷やして飲むと本領が出ます。

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マルセル・ラピエール

赤・ガメイ

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○ 産地の中心・ ● マルセル・ラピエール・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ボジョレー

ヌーヴォーで知られますが、モルゴン、フルーリーなど10のクリュは花崗岩土壌から長熟する本格的な赤を生みます。

土壌北部の10クリュは花崗岩と。南部は粘土

気候半で日照に恵まれる

標高200〜500m

主要品種

だから花崗岩の斜面で穫れたガメイは、渋みが軽く香りがよく立ちます。少し冷やして飲むのが向く赤で、ヌーヴォーだけの土地ではありません。

Marcel Lapierre ・創業1973年

自然派ワインの草分け。モルゴンで無SO2に近い造りを実践し、世界のナチュラルワイン運動に影響を与えました。

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