Producer ・ 日本
はこだてわいん
Hakodate Wine ・ 創業1973年
七飯町の造り手。ナイアガラの甘口で広く知られ、北海道の土産物としても定番です。
ワイン（3）
テロワール — 北海道（余市）
梅雨のない冷涼な気候を活かし、近年ピノ・ノワールの銘醸地として注目される小規模生産者の集積地。
だから 梅雨が無く湿気が低いので、病気に弱いピノ・ノワールが育ちます。夏が涼しいぶん酸が残り、色は淡く香りの高い赤に。雪が冬の寒さから樹を守ります。
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