- 造り手
- 島根ワイナリー
- 産地
- 島根（日本 / 山陰）
- どんなワインか
- 島根のマスカット・ベーリーA。神話の国という土地柄が銘柄名に出ています。いちごのような甘い香りで渋みはほとんど気になりません。少し冷やして、醤油や味噌を使う料理と合わせて。
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○ 産地の中心 ・ ● 島根ワイナリー ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — 島根
出雲大社に近い大田市を中心にした産地。デラウェアの生食用の産地としての歴史が長く、ワインも甘口から辛口まで幅広く造られています。
だから 湿気の多い日本海側なので、皮の丈夫なデラウェアが向きます。甘口から辛口まで造られ、どれも渋みの軽い飲みやすい味になります。
造り手 — 島根ワイナリー
Shimane Winery ・ 創業1986年
出雲大社に近い大田市のワイナリー。デラウェアの甘口を主力に、地元で長く飲まれています。
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このワインのコメント
飲んだ感想、買った店と値段、合わせた料理など。星は付けても付けなくても構いません。書いたものはすぐに載ります。
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