赤ワイン・ Chambertin Grand Cru

シャンベルタングラン・クリュ

Chambertin Grand Cru

造り手: ドメーヌ・アルマン・ルソー
産地: コート・ド・ニュイ（フランス / ブルゴーニュ）
品種: ピノ・ノワール
どんなワインか: ブルゴーニュの赤で最も名高い畑のひとつ。開けたては硬いのに、時間が経つとバラや土のような香りへ変わっていきます。渋みは細かく、力任せではありません。ルソーはこの畑を代々受け継いできた造り手です。

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ドメーヌ・アルマン・ルソー

シャンベルタングラン・クリュ

赤・ピノ・ノワール

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○ 産地の中心・ ● ドメーヌ・アルマン・ルソー・ ◆ この産地の造り手

話のタネ

ナポレオンがこのワインを好み、遠征にも樽で運ばせたと伝わります。水で薄めて飲んだという話まで残っていて、当時としては珍しく銘柄を指名して飲んでいた人でした。畑の名は「ベルタンの畑」が縮まったものです。

ジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネなど世界最高峰のピノ・ノワールを生む村々が連なる帯状の産地です。

土壌ジュラ紀のと泥灰岩。斜面の中腹に最良の畑が並ぶ

気候半。東向き斜面で日照を確保

標高230〜320m

主要品種

だから斜面のどこで穫れたかで値段が何倍にも変わる、世界でいちばん細かく格が分かれた土地。同じピノ・ノワールでも、村ごと・畑ごとに香りが違います。

Domaine Armand Rousseau ・創業1909年

ジュヴレ・シャンベルタンの頂点。シャンベルタン、クロ・ド・ベーズなどを擁し、優雅で長命なピノ・ノワールを造る。

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