赤ワイン・ Conero Riserva DOCG

モンカロチメリオロッソ・コーネロリゼルヴァ

Moncaro Cimerio Rosso Conero Riserva

産地: マルケ（イタリア）
品種: モンテプルチアーノ
どんなワインか: アドリア海に突き出たコーネロ山のふもとの赤。モンテプルチアーノが主体で、は長めに寝かせてから出されます。黒い果実とスパイスの香りに、しっかりした渋み。牛肉の煮込みや熟成チーズと。

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マルケ（イタリア）

モンカロチメリオロッソ・コーネロリゼルヴァ

赤・モンテプルチアーノ

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — マルケ

アドリア海に面した州。白のヴェルディッキオが看板で、若いうちは軽やかですが、寝かせると蜜と灯油の気配が出てきます。

土壌の粘土。海に近い丘は砂が混じる

気候海からの風と、内陸のアペニン山脈に挟まれる

標高100〜500m

主要品種

だから海風と山に挟まれて酸が残るので、ヴェルディッキオは若いうちは軽やかです。数年置くと、蜜と灯油を思わせる香りが出てきます。魚介と。

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