- 産地
- ナパ・ヴァレー（アメリカ / カリフォルニア）
- 品種
- シャルドネ
- どんなワインか
- ナパのシャルドネ。日照が強いぶん黄桃やパイナップルのような熟した香りが出て、樽の甘さも乗ります。室温より少し低めで、鶏肉やグラタン、クリーム料理と合わせてください。
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○ 産地の中心 ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — ナパ・ヴァレー
1976年「パリの審判」で世界を驚かせたアメリカ最高峰の産地。オークヴィル、ラザフォード、スタッグス・リープなど16のサブAVAがあります。
土壌火山性土壌、、海成堆積物など30以上の土壌系列川が運んできた砂や小石が積もった土。水はけがよい。
気候。サンパブロ湾からの霧と海風で夜間は冷える夏に乾いて冬に雨が降る気候。ぶどうが病気になりにくい。
標高0〜800m
だから 朝は霧が入り、昼は暑い。その差が濃さと酸を両立させます。カベルネ・ソーヴィニヨンでボルドーと肩を並べたのが1976年のパリ試飲会でした。
このワインのコメント
飲んだ感想、買った店と値段、合わせた料理など。星は付けても付けなくても構いません。書いたものはすぐに載ります。
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