
- 産地
- コート・デュ・ローヌ(フランス / ローヌ)
- どんなワインか
- ローヌの赤。グルナッシュとシラーから、赤い果実と胡椒、乾いた香草の香りが出ます。渋みは穏やかで、冷やしすぎずに。煮込みや焼いた肉と合わせるとよく噛み合います。
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○ 産地の中心 ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — コート・デュ・ローヌ
ローヌ川流域に広がる広域。北のシラー主体の急斜面と、南のグルナッシュを軸に混ぜる産地の両方を含み、棚に並ぶのは主に南のものです。
「この土地の、この造り方のものだけ名乗れる」という決まり。土壌氷河が運んだ丸石(ガレ・ルレ)、砂、粘土、石灰。区画ごとに入れ替わる
気候。ミストラルと呼ばれる乾いた北風が谷を吹き下ろし、病害を抑える夏に乾いて冬に雨が降る気候。ぶどうが病気になりにくい。
標高50〜300m
だから ミストラルが乾かすので病気が出にくく、グルナッシュがよく熟します。渋みが穏やかで、プラムと甘いスパイスの香りがする赤が穫れます。
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