スロヴェニア
ゴリシュカ・ブルダ
Goriška Brda
イタリアのコッリオと国境で地続きの丘陵地帯。の伝統を守る造り手と、モダンな白を造る造り手が共存します。
白ぶどうを皮ごと漬けて造る。色が濃く、白なのに渋みがある。だから イタリアのコッリオと同じ地層が、国境をまたいで続きます。砂岩と泥灰土の層が水はけを作り、皮ごと漬けたオレンジワインに厚みが出ます。
造り手(2)
ゴリシュカ・ブルダのワイン(3)
この産地のコメント
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