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Producer ・ スロヴェニア

アヴィア

Avia ・ 創業1954年

スロヴェニアの手ごろな銘柄。国際品種を軽やかに仕込み、日常向けとして輸出されています。

ワイン(2)

テロワール — ゴリシュカ・ブルダ

イタリアのコッリオと国境で地続きの丘陵地帯。の伝統を守る造り手と、モダンな白を造る造り手が共存します。

土壌オポカ(砂岩と泥灰土の互層)。イタリアのポンカと同じ地層
気候アルプスとアドリア海の中間
標高80〜260m

だから イタリアのコッリオと同じ地層が、国境をまたいで続きます。砂岩と泥灰土の層が水はけを作り、皮ごと漬けたオレンジワインに厚みが出ます。

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この造り手のコメント

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