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Producer ・ イタリア

マストロベラルディーノ

Mastroberardino ・ 創業1878年

カンパーニアの名門。後も土着品種を植え直し、アリアニコとフィアーノを守った家です。ポンペイ遺跡の畑の復元も手がけました。

ワイン(1)

テロワール — カンパーニア

ナポリを擁する州。古代ローマ時代からの産地で、火山性土壌の上に土着品種だけが残りました。アリアニコの赤とフィアーノの白が柱です。

土壌ヴェスヴィオをはじめとする火山の噴出物。灰と軽石が厚い
気候だが内陸は標高が高く、昼夜の寒暖差が大きい
標高200〜700m

だから 火山灰の土に土着品種だけが残りました。アリアニコは酸と渋みが強く長持ちし、フィアーノの白は洋梨とヘーゼルナッツの香りが出ます。

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