赤ワイン・ Priorat DOQ

スカラ・デイエル・トリブト

Scala Dei El Tribut

産地: プリオラート（スペイン / カタルーニャ）
品種: グルナッシュ
どんなワインか: プリオラートのガルナッチャ。スカラ・デイは12世紀の修道院を起源に持つ、この産地で最も古い蔵です。黒い果実と石のような硬さ。室温より少し低めで肉料理と合わせてください。

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プリオラート（スペイン）

スカラ・デイエル・トリブト

赤・グルナッシュ

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — プリオラート

修道院跡に由来する山あいの産地。1990年代の生産者たちによる復興で、土壌の豊かな濃厚赤ワインが世界的評価を得ました。

土壌リコレイヤ（黒と赤の）。根が岩の割れ目を伝って深く伸びる

気候で乾燥。急斜面の段々畑

標高100〜700m

主要品種

だから痩せた片岩の斜面では、1本の樹からわずかしか穫れません。そのぶん果実が凝縮し、色が濃く渋みの強い、飲みごたえのある赤になります。

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