スペイン ・ カタルーニャ
プリオラート
Priorat
修道院跡に由来する山あいの産地。1990年代の生産者たちによる復興で、土壌の豊かな濃厚赤ワインが世界的評価を得ました。
濡れた石や潮を思わせる香り。果物でも花でもない、硬い感じ。薄く割れる黒っぽい岩。昼の熱をためて夜に返すので、寒い産地で効く。土壌リコレイヤ（黒と赤の）。根が岩の割れ目を伝って深く伸びる薄く割れる黒っぽい岩。昼の熱をためて夜に返すので、寒い産地で効く。
気候で乾燥。急斜面の段々畑夏に乾いて冬に雨が降る気候。ぶどうが病気になりにくい。
標高100〜700m
だから 痩せた片岩の斜面では、1本の樹からわずかしか穫れません。そのぶん果実が凝縮し、色が濃く渋みの強い、飲みごたえのある赤になります。
造り手（2）
アルバロ・パラシオスÁlvaro Palacios
プリオラート復興の立役者。単一畑「レルミタ」はスペイン最高額のワインの一つ。
プリオラートのワイン（4）
この産地のコメント
飲んだ感想、買った店と値段、合わせた料理など。書いたものはすぐに載ります。
読み込んでいます…
500字まで
書き込むにはログインが要ります。20歳以上の方のみ。