
- 造り手
- シャトー・パルメ
- 産地
- マルゴー(フランス / ボルドー / メドック)
- どんなワインか
- メルローの比率が高く、香水のような香りとなめらかな舌ざわりで知られます。格付けは3級ですが、評価は1級に迫る。マルゴー村の優美さが、いちばん分かりやすく出ている1本です。
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○ 産地の中心 ・ ● シャトー・パルメ ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — マルゴー
メドックの最南端。「女性的」と形容される華やかな香りと、きめ細かいが特徴です。1855年格付け1級のシャトー・マルゴーを擁します。
ぶどうの皮や種から出る渋みのもと。濃いお茶を飲んだあと、舌がざらつく感じ。だから 砂利の層が薄く、根がすぐ下の粘土に届きます。そのぶん力より香りに出て、華やかで渋みのきめが細かい、メドックの中では優しい赤に仕上がります。
造り手 — シャトー・パルメ
Château Palmer ・ 創業1814年
第3級ながら1級に迫る評価を持つ。メルロー比率が高くビロードのような質感で、全区画です。
月の満ち欠けに合わせて畑を手入れする、有機栽培よりさらに厳しいやり方。このワインのコメント
飲んだ感想、買った店と値段、合わせた料理など。星は付けても付けなくても構いません。書いたものはすぐに載ります。
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