Black grape
プティ・ヴェルド
Petit Verdot
ボルドーで、混ぜものとして少しだけ使われてきた品種。熟すのが遅く実らない年も多いので、栽培量は多くありません。ただ入れると色が濃くなり、すみれと鉛筆のような香りが加わる。香辛料のような役目です。スペインや豪州では単独でも造られます。
- ボディ
- 軽い重い4.5
- 酸味
- 穏やか強い3.5
- 渋み
- 弱い強い4.5
ボディ
フル
酸味
中
タンニン
高
色
黒ブドウ
香りの特徴
すみれブルーベリー鉛筆スパイス相性のよい料理
牛頬肉の赤ワイン煮ジビエラベルでの表記・別名
petit verdot
このサイトに収録された産地
その他の主な産地
ボルドー左岸スペイン（単一品種でも）この品種のワイン（6）
この品種のコメント
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