マックマニス・ファミリーカベルネ・ソーヴィニヨン

McManis Family Vineyards Cabernet Sauvignon

造り手: マックマニス・ファミリー
産地: ロダイ（アメリカ / カリフォルニア）
品種: カベルネ・ソーヴィニヨン
どんなワインか: ロダイは、サンフランシスコ湾から内陸に入った平地の産地。昼は暑く、夕方に海からの風で冷えます。ヴィオニエと同じマックマニス家の赤で、ブラックチェリーとバニラの香り。渋みは丸く、ハンバーガーやBBQに。

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マックマニス・ファミリー

マックマニス・ファミリーカベルネ・ソーヴィニヨン

赤・カベルネ・ソーヴィニヨン

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○ 産地の中心・ ● マックマニス・ファミリー・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ロダイ

サクラメント川の三角州に接する産地。ジンファンデルので知られ、カリフォルニアのワインの相当量がここから出ます。

土壌砂質ローム。が広がりにくく、自根のが多く残る

気候。日中は暑いが、サンフランシスコ湾からの風が夜に谷を冷やす

標高0〜100m

主要品種

だから砂地には根を食う虫が入れないので、接ぎ木していない古木が残ります。夜に湾からの風が入って酸が落ちず、ジンファンデルは濃くても重くなりません。

McManis Family Vineyards ・創業1990年

セントラル・ヴァレーの家族経営。4代続く農家で、環境認証を取った畑から手ごろな価格帯を出します。

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