ヴーヴレル・モンセック

Vouvray Le Mont Sec

造り手: ドメーヌ・ユエ
産地: ヴーヴレ（フランス / ロワール）
品種: シュナン・ブラン
どんなワインか: ロワールのシュナン・ブランで、甘くない造り。カリンと蜜蝋のような香りに、鋭い酸が通ります。若い年は硬いのに、20年経っても平気で生きている。辛口シュナンの手本とされる1本です。

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ドメーヌ・ユエ

ヴーヴレル・モンセック

白・シュナン・ブラン

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○ 産地の中心・ ● ドメーヌ・ユエ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ヴーヴレ

シュナン・ブラン単一で、辛口（セック）から甘口（モワルー）、発泡（ペティヤン）まで造り分けられる産地。高い酸のおかげで数十年熟成します。

土壌テュフォー（白亜質の）。地下のカーヴにも使われる

気候海洋性との境。が発生する年もある

標高50〜120m

主要品種

だから白亜の岩が酸を守るから、シュナン・ブランは辛口も甘口も長持ちします。同じ畑から、その年の天気しだいで辛口にも甘口にもなります。

Domaine Huet ・創業1928年

ヴーヴレのの先駆者。ル・オー・リュー、ル・モン、クロ・デュ・ブールの3つの畑を所有します。

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