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白ワイン ・ Victoria

ディーキン・エステート シャルドネ

Deakin Estate Chardonnay

ディーキン・エステート シャルドネ
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産地
ヴィクトリア(オーストラリア)
どんなワインか
マレー川の水で灌漑して育てる、ヴィクトリア州北西部のシャルドネ。日差しが強いので桃やメロンの香りがよく熟し、口当たりはまろやかです。冷やしすぎずに、鶏の照り焼きやグラタンと合わせて。
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ヴィクトリア(オーストラリア)

ディーキン・エステート シャルドネ

白 ・ シャルドネ

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○ 産地の中心 ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ヴィクトリア

オーストラリア南東の州。メルボルン周辺のヤラ・ヴァレーは冷涼でピノ・ノワール、内陸のゴールバーン・ヴァレーは暖かくマルサンヌの世界最大の畑があります。

土壌砂質のローム、花崗岩、赤い火山土まで幅がある
気候冷涼な沿岸部から暑い内陸まで。産地ごとに大きく違う
標高50〜800m

だから 冷涼な沿岸と暑い内陸が同じ州にあるので、造られるものの幅が広い。ヤラのピノ・ノワールと内陸のマルサンヌは、別の顔をしています。

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