
- 造り手
- ヴィル・ブドゥレアスカ
- 産地
- デアル・マーレ(ルーマニア)
- 品種
- シャルドネ
- どんなワインか
- ルーマニアのシャルドネ。デアル・マーレはブルゴーニュと近い緯度にあり、柑橘と黄桃の香りに酸が残ります。冷たくしすぎずに、鶏肉やクリームを使った料理と合わせてください。
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○ 産地の中心 ・ ● ヴィル・ブドゥレアスカ ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — デアル・マーレ
「大きな丘」を意味するルーマニア最大の赤ワイン産地。カルパチア山脈の南斜面で日照に恵まれ、固有品種と国際品種の両方が育ちます。
土壌粘土と砂。鉄分を含む赤い土壌もある貝や珊瑚が固まってできた白い岩の土。酸のはっきりした白が出やすい。
気候カルパチア山脈南麓の。日照に恵まれる海から遠く、夏は暑く冬は厳しい気候。昼と夜の差が大きい。
標高150〜550m
だから カルパチアの南斜面は日当たりがよく、フェテアスカ・ネアグラがよく熟します。プラムと黒こしょうの香りで、渋みは穏やかな赤です。
造り手 — ヴィル・ブドゥレアスカ
Viile Budureasca ・ 創業2010年
ルーマニア南部デアル・マーレの造り手。土着のタマイオアサと国際品種の両方を手がけます。
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このワインのコメント
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