赤ワイン・ Thracian Valley

ベッサ・ヴァレープティ・エニーラ

Bessa Valley Petit Enira

産地: トラキア平原（ブルガリア）
品種: メルローシラーカベルネ・ソーヴィニヨン
どんなワインか: ブルガリアのボルドー型の赤。トラキア平原はローマ以前から葡萄が育てられてきた土地です。プラムと甘草の香りで、渋みは丸い。冷たくしすぎずに、焼いた肉と合わせてください。

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トラキア平原（ブルガリア）

ベッサ・ヴァレープティ・エニーラ

赤・メルロー・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨン

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — トラキア平原

ディオニュソス信仰の地とされる古代トラキアの平原。固有品種マヴルッドと国際品種が並び、東欧では最も安定した品質を保ちます。

土壌砂質ローム、粘土。マリツァ川流域

気候温暖なからへの移行帯

標高100〜400m

主要品種

だから冬が厳しくないので、マヴルッドのように熟すのが遅い品種でも実ります。色が濃く渋みのしっかりした、乾いた土の香りがする赤に仕上がります。

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