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日本 ・ 北陸

新潟

Niigata

新潟市西蒲区の海沿いに「ワインコースト」と呼ばれる区画が生まれました。砂丘という日本では珍しい土壌で、アルバリーニョが根づいています。

土壌日本海沿いの砂丘地。水はけが極端によく、根が深く伸びる
気候日本海側気候。冬の雪は多いが、夏は日照が確保できる
標高0〜100m

だから 砂丘は水を溜めないから、雨の多い日本でも実が水っぽくなりません。アルバリーニョは酸が残り、塩気を感じる白になります。魚介と。

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造り手(1)

カーブドッチCave d'Occi

新潟市の砂丘地に開かれたワイナリー。日本で「ワインコースト」と呼ばれる区画をつくり、アルバリーニョを根づかせました。

新潟のワイン(3)

この産地のコメント

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