Producer ・ フランス
モエ・エ・シャンドン
Moët & Chandon ・ 創業1743年
エペルネの巨大メゾン。・アンペリアルとプレステージ・キュヴェ「ドン・ペリニヨン」で世界的に知られる。
スパークリングの「辛口」。いちばんよく見る表示。ワイン(2)
テロワール — シャンパーニュ
によるスパークリングワインの本家。モンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブランなどの小地区に分かれます。
瓶の中でもう一度発酵させて泡を作る方法。手間がかかるぶん泡が細かい。同じ産地の造り手
この造り手のコメント
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