ゼニットヴィンツェレール

Zenit Vincellér

産地: トカイ（ハンガリー）
品種: ゼニット
どんなワインか: ゼニットはハンガリーで交配された白葡萄。柑橘と白い花の香りで、酸はまっすぐ通ります。値段は抑えめ。冷蔵庫でしっかり冷やして、魚介やサラダと合わせてください。

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トカイ（ハンガリー）

ゼニットヴィンツェレール

白・ゼニット

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — トカイ

世界で最初にワインが体系的に造られた産地とされ、1737年に世界初のが定められました。ルイ14世が「ワインの王、王のワイン」と讃えたと伝わります。

土壌火山性の凝灰岩とレス。凝灰岩を掘り抜いた地下カーヴで熟成

気候ボドログ川とティサ川の霧が菌を育てる

標高100〜400m

主要品種

だから川霧が実に灰色かびを付け、水分が抜けて糖が凝縮します。掘り抜いた地下蔵で寝かせた甘口は、蜂蜜と杏の香りに高い酸が通ります。

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