White grape
フルミント
Furmint
ハンガリーのトカイの品種。の付いた実から極甘口を造る一方、酸が非常に強いので辛口にすると引き締まった白になります。カリンと煙のような香り。トカイといえば甘口という前提が、この辛口で崩れます。
ぶどうに特定のカビが付いて水分が抜けた状態。蜂蜜のような甘口になる。- ボディ
- 軽い重い3.0
- 酸味
- 穏やか強い4.5
ボディ
ミディアム
酸味
高
色
白ブドウ
香りの特徴
カリン蜂蜜煙青リンゴ相性のよい料理
辛口は魚料理甘口はフォアグラやブルーチーズラベルでの表記・別名
furmint
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トカイ（ハンガリー）この品種のワイン（3）
この品種のコメント
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