ラウル・ペレスウルトレイアゴデーリョ

Raúl Pérez Ultreia Godello

造り手: ラウル・ペレス
産地: ビエルソ（スペイン / カスティーリャ・イ・レオン）
品種: ゴデーリョ
どんなワインか: ビエルソのゴデーリョ。この造り手はスペイン北西部の土着品種を掘り起こしてきた人物です。洋梨と白い花の香りに、石のような硬さ。冷やしてから、魚介や鶏肉と。

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ラウル・ペレス

ラウル・ペレスウルトレイアゴデーリョ

白・ゴデーリョ

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○ 産地の中心・ ● ラウル・ペレス・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ビエルソ

スペイン北西部の盆地。かつては量産地でしたが、 100年に近いメンシアのが見直され、軽やかで香り高い赤の産地として知られるようになりました。

土壌と石英の斜面、谷底は粘土と。斜面のが評価される

気候大西洋と地中海の中間。周囲を山に囲まれた盆地で霜が降りにくい

標高450〜1000m

主要品種

メンシアゴデーリョアリカンテ・ブーシェ

だから山に囲まれて霜が降りにくいので、古木のメンシアが安定して実ります。色は淡いのに香りが高く、渋みの軽やかな飲みやすい赤が穫れます。

Raúl Pérez ・創業1994年

スペイン北西部で最も注目される造り手のひとり。のメンシアとゴデーリョを、土地の性格が出る造りで仕込みます。

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