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スパークリングワイン ・ Prosecco DOC Treviso

ヴィニコラ・セレナ プロセッコ トレヴィーゾ ブリュット

Vinicola Serena Prosecco Treviso Brut

ヴィニコラ・セレナ プロセッコ トレヴィーゾ ブリュット
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どんなワインか
「トレヴィーゾ」はプロセッコの中でも産地を絞った表記で、名乗れる範囲が限られます。青りんごと柑橘の香り、泡は軽やか。冷蔵庫でしっかり冷やして、食前から前菜まで通せる1本です。
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プロセッコ(コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ)(イタリア)

ヴィニコラ・セレナ プロセッコ トレヴィーゾ ブリュット

スパークリング ・ グレーラ

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○ 産地の中心 ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — プロセッコ(コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ)

ヴェネト北部の丘陵地帯。グレーラ種をタンクで二次発酵させる造りで、シャンパーニュより軽く果実味の立つ泡になります。丘の斜面のぶどう畑は2019年に世界遺産へ登録されました。

土壌海底が隆起した砂岩と泥灰土。急な丘の斜面は今も手作業で摘む
気候亜。アルプスが北風を遮り、アドリア海が湿気を運ぶ
標高50〜500m
主要品種

だから タンクで二次発酵させるので、酵母の香りが付きすぎません。グレーラの青りんごと白い花の香りがそのまま残った、軽い泡になります。

このワインのコメント

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