- 造り手
- キンタ・ドス・ロケス
- 産地
- ダン（ポルトガル）
- 品種
- エンクルザード
- どんなワインか
- エンクルザードはダン地方だけで育つ白葡萄です。柑橘とヘーゼルナッツの香りで、酸がまっすぐ通ります。ポルトガルの白では最上位に挙げられる品種で、数年置くと厚みが出ます。
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○ 産地の中心 ・ ● キンタ・ドス・ロケス ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — ダン
花崗岩土壌の高原産地。ドウロより冷涼で、エレガントで酸のある赤と、ポルトガル最高峰とされる白（エンクルザード）を生みます。
土壌花崗岩の砂質土壌。松林に囲まれた盆地
気候山に守られた。冬は寒く夏は暑い海から遠く、夏は暑く冬は厳しい気候。昼と夜の差が大きい。
標高400〜800m
だから 山に囲まれた高原で、ドウロより涼しく葡萄がゆっくり熟します。渋みの細い酸のある赤と、エンクルザードの厚みのある白が穫れます。
造り手 — キンタ・ドス・ロケス
Quinta dos Roques ・ 創業1978年
ダンの近代化を牽引した造り手。品種ごとに区画を分け、エンクルザードの白でも高い評価を受けます。
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このワインのコメント
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