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白ワイン ・

ミロナス アシルティコ

Mylonas Winery Assyrtiko

ミロナス アシルティコ
広告 · 楽天市場 / 世界のワイン葡萄屋
産地
アッティカ(ギリシャ)
どんなワインか
アテネに近いアッティカの家族経営ミロナスの白。アシルティコはサントリーニ島で有名な品種ですが、本土でも酸を保ったまま熟します。レモンと潮を思わせる香り。焼き魚やタコのマリネと。
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アッティカ(ギリシャ)

ミロナス アシルティコ

白 ・ アシルティコ

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○ 産地の中心 ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — アッティカ

アテネの周りに広がる産地。松脂を加えて仕込む「レツィーナ」の本場で、古代から続く造り方が今も残っています。

土壌の粘土と砂利。海に近い平地が多い
気候。夏は乾いて暑く、海風が入る
標高50〜400m

だから サヴァティアノは酸が穏やかなので、松脂の香りに負けません。レツィーナは古代の保存法の名残で、いまも日常の酒として飲まれます。

このワインのコメント

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