ゲオルガス・ファミリートラディショナル・オーガニックレチーナ

Georgas Family Traditional Organic Retsina

産地: アッティカ（ギリシャ）
品種: サヴァティアノ
どんなワインか: レチーナは松脂を加えて造るギリシャの伝統的な白。かつて壺の栓に松脂を使った名残です。松の香りが強く出ます。冷蔵庫でしっかり冷やして、羊肉や香草を使った料理と一緒に。

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アッティカ（ギリシャ）

ゲオルガス・ファミリートラディショナル・オーガニックレチーナ

白・サヴァティアノ

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — アッティカ

アテネの周りに広がる産地。松脂を加えて仕込む「レツィーナ」の本場で、古代から続く造り方が今も残っています。

土壌の粘土と砂利。海に近い平地が多い

気候。夏は乾いて暑く、海風が入る

標高50〜400m

主要品種

だからサヴァティアノは酸が穏やかなので、松脂の香りに負けません。レツィーナは古代の保存法の名残で、いまも日常の酒として飲まれます。

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