白ワイン・ Orvieto Classico Superiore DOC

ラ・カッライアカルヴェッリオルヴィエート・クラッシコ・スペリオーレ

La Carraia Calvelli Orvieto Classico Superiore

産地: ウンブリア（イタリア）
品種: ラベルに記載なし
どんなワインか: ウンブリア州オルヴィエートの白。町は凝灰岩（火山灰が固まった岩）の崖の上にあり、畑はその周りの丘に広がります。グレケットとトレッビアーノが主体の産地で、りんごとアーモンドの香り。鶏のハーブ焼きや白身魚と。

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ウンブリア（イタリア）

ラ・カッライアカルヴェッリオルヴィエート・クラッシコ・スペリオーレ

白

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ウンブリア

イタリア半島の真ん中、海に接しない州。渋みの強いサグランティーノと、オルヴィエートの白が知られます。

土壌の粘土と砂。モンテファルコは鉄分を含む

気候海に面さない内陸。夏は暑く、秋の朝は霧が出る

標高200〜500m

主要品種

だから海から遠く夏が暑いので、サグランティーノの渋みが極端に濃く出ます。樽で何年も寝かせて、ようやく飲めるようになる赤が穫れます。

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