ディ・マーヨ・ノランテモリ・ロッソ

Di Majo Norante Molì Rosso

造り手: ディ・マーヨ・ノランテ
産地: モリーゼ（イタリア）
品種: ラベルに記載なし
どんなワインか: ディ・マーヨ・ノランテは、アドリア海に近いモリーゼのカンポマリーノに畑を持つ蔵。「モリ」の赤は、黒いさくらんぼとプラムの香りに、ほどよい渋みがあります。南の日差しを受けた厚みのある味。ミートソースや焼いた肉に。

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ディ・マーヨ・ノランテ

ディ・マーヨ・ノランテモリ・ロッソ

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○ 産地の中心・ ● ディ・マーヨ・ノランテ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — モリーゼ

イタリアで2番目に小さい州。長く隣の州に混ぜられてきましたが、ファランギーナやティンティリアといった土着の品種を単体で仕込む造り手が出てきました。

土壌と粘土。丘の斜面が多い

気候。山からの冷気が夜に降りる

標高100〜600m

主要品種

だから山からの冷気が夜に降りるので、南でもファランギーナの酸が残ります。隣の州に混ぜられてきた葡萄が、いま単体で瓶に入り始めました。

Di Majo Norante ・創業1800年

モリーゼでほぼ唯一、全国に名の通る造り手。土着品種を有機栽培で守っています。

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