日本 ・ 中国地方
広島
Hiroshima
三次（みよし）の盆地を中心にした産地。霧の出る土地で、から酸の残る造りになります。「TOMOÉ」の銘柄で知られます。
昼と夜の気温差。差が大きいほど香りと酸が残る。だから 盆地で昼夜の差が大きく、秋に霧が出ます。そのおかげでシャルドネの酸が残り、樽に頼らない締まった白になります。魚や鶏肉と合わせて。
造り手（1）
広島三次ワイナリーHiroshima Miyoshi Winery
霧の出る三次盆地のワイナリー。「TOMOÉ」は上級の銘柄で、シャルドネとマスカット・ベーリーAが柱です。
広島のワイン（2）
この産地のコメント
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