イタリア ・ ラツィオ
フラスカティ
Frascati
ローマの南東、アルバン丘陵の斜面に広がる白の産地。古代ローマの頃から、都の食卓に白ワインを送ってきました。
だから 火山灰の軽い土は水をためないので、暑い夏でも粒が締まったまま熟します。だから重くならず、香りの立つ軽い辛口の白が穫れます。
造り手（1）
フォンタナ・カンディダFontana Candida
ローマ南東のフラスカティを代表する造り手。古代から続く白ワインの産地で、日常の食卓向けの辛口を出しています。
フラスカティのワイン（2）
この産地のコメント
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