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Producer ・ イタリア

ジュゼッペ・クインタレッリ

Giuseppe Quintarelli ・ 創業1924年

「アマローネの父」と呼ばれる伝説的生産者。手書きラベルと超長期熟成。

ワイン(1)

テロワール — ヴァルポリチェッラ

ヴェローナ北の丘陵地帯。ブドウから造る濃厚なアマローネと、軽やかなヴァルポリチェッラ・クラッシコの両方を生みます。

土壌と火山性玄武岩、扇状地の砂利
気候ガルダ湖の影響で穏やか。丘陵の上部は冷涼
標高150〜500m

だから 湖の風で穏やかな気候。普通に仕込むと軽やかな赤ですが、ぶどうを干してから仕込むと同じ畑からアマローネという濃厚な赤ができます。造り方で別物になる土地です。

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