Producer ・ イタリア
フォントディ
Fontodi ・ 創業1968年
パンツァーノの「コンカ・ドーロ」に位置する有機栽培生産者。サンジョヴェーゼ100%の「フラッチャネッロ」が旗艦。
ワイン(2)
テロワール — キャンティ・クラッシコ
フィレンツェとシエナの間に広がる黒い雄鶏(ガッロ・ネロ)のマークの産地。サンジョヴェーゼ主体の酸との締まった赤で知られます。
ぶどうの皮や種から出る渋みのもと。濃いお茶を飲んだあと、舌がざらつく感じ。同じ産地の造り手
この造り手のコメント
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