Producer ・ アメリカ
チャールズ・スミス・ワインズ
Charles Smith Wines ・ 創業1999年
ロックバンドのマネージャーから転じた人物が興したワイナリー。黒地に白い文字だけの大きなラベルが目印です。
ワイン（3）
テロワール — コロンビア・ヴァレー
ワシントン州の内陸に広がる乾いた盆地。カスケード山脈が雨を遮り、年間の降水量は200mmほど。夏の日照時間はカリフォルニアより長くなります。
土壌氷河期の大洪水が運んだ砂と礫。が生きられない19世紀に世界のぶどうを枯らした虫。いまも接ぎ木で防いでいる。
気候半砂漠。灌漑が要るが、日照は長くが大きい昼と夜の気温差。差が大きいほど香りと酸が残る。
標高100〜400m
だから 雨がほとんど降らず日照が長いので、実がよく熟して色が濃くなります。夜の冷え込みで酸も残り、濃いのに重くならない赤に仕上がります。
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