Producer ・ イタリア
バローネ・ピッツィーニ
Barone Pizzini ・ 創業1870年
フランチャコルタで初めて有機認証を取った造り手。「アニマンテ」は看板の泡です。
ワイン(1)
テロワール — フランチャコルタ
イゼオ湖の南に広がる丘。シャンパーニュと同じで造り、規定の熟成期間はむしろ長く取られています。イタリアの泡ではもっとも格の高い産地です。
瓶の中でもう一度発酵させて泡を作る方法。手間がかかるぶん泡が細かい。この造り手のコメント
飲んだ感想、買った店と値段、合わせた料理など。書いたものはすぐに載ります。
読み込んでいます…
500字まで
書き込むにはログインが要ります。20歳以上の方のみ。