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White grape

ピノ・ブラン

Pinot Blanc

ピノ・ブランの房
Wikimedia Commons / User:Themightyquill / CC BY-SA 2.5

穏やかで料理の邪魔をしない、使い勝手のよい白。ピノ・グリやピノ・ノワールと同じ系統から生まれた品種です。白桃とアーモンドの香りで、酸は中くらい。アルザスでは泡(クレマン)の主要品種にもなっています。魚介や鶏肉と。

ボディ
軽い重い3.0
酸味
穏やか強い3.0
ボディ
ミディアム
酸味
中
色
白ブドウ

香りの特徴

白桃アーモンド白い花

相性のよい料理

キッシュ白身魚クリームソース

ラベルでの表記・別名

pinot blanc / weissburgunder / weißburgunder / pinot bianco

このサイトに収録された産地

その他の主な産地

ドイツオーストリア北イタリア

この品種のワイン(10)

この品種のコメント

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