白ワイン ・ Somontano DO
ヴィニャス・デル・ヴェロ ソモンターノ シャルドネ バリカ
Viñas del Vero Somontano Chardonnay Fermentado en Barrica
- 造り手
- ヴィニャス・デル・ヴェロ
- 産地
- ソモンターノ（スペイン / アラゴン）
- 品種
- シャルドネ
- どんなワインか
- 「バリカ」は小さな樽で寝かせたという意味。シャルドネの黄桃の香りに、バニラと香ばしさが加わります。冷たくしすぎずに、鶏肉やクリームを使った料理と合わせてください。
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○ 産地の中心 ・ ● ヴィニャス・デル・ヴェロ ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — ソモンターノ
ピレネーの麓という意味の名を持つ産地。スペインでは珍しく国際品種を積極的に植え、白の評価が高い一帯です。
土壌の粘土と礫。ピレネーから流れ出た石が混じる貝や珊瑚が固まってできた白い岩の土。酸のはっきりした白が出やすい。
気候。山からの冷気で夜が冷える海から遠く、夏は暑く冬は厳しい気候。昼と夜の差が大きい。
標高350〜650m
主要品種
シャルドネゲヴュルツトラミネールモリステル
だから ピレネーから下りる冷気で夜が冷えるから、シャルドネやゲヴュルツトラミネールの香りが飛びません。スペインでは珍しい白の産地です。
造り手 — ヴィニャス・デル・ヴェロ
Viñas del Vero ・ 創業1986年
ソモンターノの中心となる造り手。国際品種を積極的に植え、ピレネーの麓の冷気を生かした白を出します。
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このワインのコメント
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