○ 産地の中心 ・ ● ビニャペーニャ(フェリックス・ソリス) ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — バルデペーニャス
スペイン中央高原の産地。強い日照と乾いた気候、の土壌が、手頃で飲みやすい樽熟成の赤を大量に生みます。テンプラニーリョは現地でセンシベルと呼ばれます。
貝や珊瑚が固まってできた白い岩の土。酸のはっきりした白が出やすい。土壌砂質ロームの下に白いの層(ティエラ・カリサ)。保水力があり乾燥に耐える貝や珊瑚が固まってできた白い岩の土。酸のはっきりした白が出やすい。
気候極端な。夏は40℃を超え冬は氷点下。年間降水量が少ない海から遠く、夏は暑く冬は厳しい気候。昼と夜の差が大きい。
標高700m前後
だから 白い石灰の層が乾季の水を保つので、雨が少なくてもテンプラニーリョが実ります。樽で寝かせた、渋みの軽い飲みやすい赤になります。
造り手 — ビニャペーニャ(フェリックス・ソリス)
Viñapeña (Félix Solís) ・ 創業1952年
バルデペーニャスに本拠を置くスペイン有数の家族経営ワイン会社フェリックス・ソリスのブランド。日常の食卓向けに、果実味が素直で飲みやすいワインを世界に供給しています。
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このワインのコメント
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