サンセールブラン

Sancerre Blanc

造り手: ドメーヌ・ヴァシュロン
産地: サンセール（フランス / ロワール）
品種: ソーヴィニヨン・ブラン
どんなワインか: ロワール川の上流、サンセールの白。ソーヴィニヨン・ブランらしい青草とグレープフルーツの香りがまっすぐ出ます。ヴァシュロンは畑に化学肥料を使わない造り手で、後口に石を舐めたような塩気が残ります。

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ドメーヌ・ヴァシュロン

サンセールブラン

白・ソーヴィニヨン・ブラン

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○ 産地の中心・ ● ドメーヌ・ヴァシュロン・ ◆ この産地の造り手

テロワール — サンセール

ロワール上流の丘の町。3種類の土壌がソーヴィニヨン・ブランに異なる表情を与え、火打ち石土壌のワインは煙のような香りを帯びます。

土壌キンメリッジ階の泥灰岩（テール・ブランシュ）、石灰礫（カイヨット）、火打ち石（シレックス）の3種

気候。ロワール川が気温を和らげる

標高200〜400m

主要品種

だから 3種類の土が混じり、区画ごとに味が変わります。青草と火打ち石を思わせるソーヴィニヨン・ブランで、山羊のチーズと合わせるのが地元の定番です。

Domaine Vacheron ・創業1900年

サンセール町中の生産者。火打ち石土壌の単一畑シリーズで知られる。

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