- 産地
- 寧夏（賀蘭山東麓）（中国）
- どんなワインか
- 中国のプレミアムワインを代表する1本。寧夏の賀蘭山東麓は、冬に葡萄の樹を土へ埋めて越冬させるほど寒い土地です。黒い果実と杉の香りで、造りはボルドーに寄せています。
この説明を直す
この銘柄の写真を送る
広告 · 楽天市場は商品ページ、ほかは検索結果へ移動します（取り扱いは確認できていません）
○ 産地の中心 ・ ● シルバー・ハイツ（銀色高地） ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — 寧夏（賀蘭山東麓）
賀蘭山の東麓に広がる中国のプレミアムワイン産地。冬は蔓を掘って土に埋める「埋土」作業が必要ですが、乾燥と日照により健全なブドウが育ちます。
土壌砂礫質。黄河の灌漑に依存する
気候極端な。冬は樹を土に埋めて凍害から守る海から遠く、夏は暑く冬は厳しい気候。昼と夜の差が大きい。
標高1100〜1200m
だから 日差しが強く乾いているので病気が出にくく、色の濃い赤が穫れます。冬は蔓を土に埋めて凍害を防ぐ、手のかかる土地でもあります。
造り手 — シルバー・ハイツ（銀色高地）
Silver Heights ・ 創業2007年
中国初のガレージワイナリーとされる家族経営。ボルドーで学んだ醸造家が有機栽培で少量生産します。
このワインのコメント
飲んだ感想、買った店と値段、合わせた料理など。星は付けても付けなくても構いません。書いたものはすぐに載ります。
読み込んでいます…