赤ワイン・ Central Otago

ラブブロックセントラル・オタゴピノ・ノワール

Loveblock Central Otago Pinot Noir

産地: セントラル・オタゴ（ニュージーランド / 南島）
品種: ピノ・ノワール
どんなワインか: セントラル・オタゴは、世界でも最南に近いワイン産地。夏の日照が長く夜は冷えるので、ピノ・ノワールに色と酸が同居します。少し冷やして、鴨や鮭と合わせてください。

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セントラル・オタゴ（ニュージーランド）

ラブブロックセントラル・オタゴピノ・ノワール

赤・ピノ・ノワール

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — セントラル・オタゴ

険しい山々に囲まれた世界最南のワイン産地。強い日照と冷たい夜が、凝縮しつつ香り高いピノ・ノワールを生みます。

土壌由来のローム、氷河堆積物

気候世界最南の産地の一つ。で昼夜・季節の寒暖差が極端

標高200〜450m

主要品種

だから世界でいちばん南の産地のひとつ。昼と夜の差が極端なので、ピノ・ノワールの色と香りが濃く出ます。それでいて酸が落ちず、締まった赤に仕上がります。

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