- 産地
- サン・ジミニャーノ（イタリア / トスカーナ）
- 品種
- ヴェルナッチャ
- どんなワインか
- ヴェルナッチャはトスカーナの白葡萄。イタリアで最初に原産地の格付けを受けた白としても知られます。柑橘と後口のアーモンドの苦み。冷やしたうえで魚介や前菜と一緒に。
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○ 産地の中心 ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — サン・ジミニャーノ
塔が並ぶ中世の街を囲む丘。ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノは、イタリアで最初にを認められた白ワインです。
「この土地の、この造り方のものだけ名乗れる」という決まり。土壌海だった頃の砂と粘土、黄色い砂質土。丘の斜面に畑が並ぶ
気候。丘の上は風が通り、夜に気温が下がる夏に乾いて冬に雨が降る気候。ぶどうが病気になりにくい。
標高200〜400m
だから 海だった頃の砂が水を逃がすから、ヴェルナッチャの酸が残ります。柑橘とアーモンドの香りで、後口にほろ苦さが出る辛口の白です。
このワインのコメント
飲んだ感想、買った店と値段、合わせた料理など。星は付けても付けなくても構いません。書いたものはすぐに載ります。
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