スイス
ヴァレー
Valais
ローヌ川上流のアルプス渓谷。ヨーロッパ最高所級の畑(ヴィスペルテルミネン1100m)があり、固有品種の宝庫としても知られます。
土壌、、氷河堆積土。石積みの段々畑貝や珊瑚が固まってできた白い岩の土。酸のはっきりした白が出やすい。薄く割れる黒っぽい岩。昼の熱をためて夜に返すので、寒い産地で効く。
気候アルプスに囲まれスイスで最も乾燥。フェーン現象で暖かい
標高450〜1100m
だから アルプスに囲まれてスイスで最も乾き、日照が長い。石積みの段々畑でシャスラがよく熟し、酸の穏やかな飲みやすい白に仕上がります。
造り手(1)
ジャン・ルネ・ジェルマニエJean-René Germanier
ヴァレー州の家族経営。シャスラやプティット・アルヴィン、固有品種アミーニュで高い評価を得ます。
ヴァレーのワイン(1)
この産地のコメント
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