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Producer ・ イタリア

ウマニ・ロンキ

Umani Ronchi ・ 創業1957年

テロワール — アブルッツォ

アペニン山脈とアドリア海に挟まれた州。濃厚なモンテプルチアーノ・ダブルッツォの赤で知られますが、一度は絶滅寸前だった白ブドウ「ペコリーノ」の復活でも注目されています。

土壌粘土。海側は砂質、山側は礫を含む
気候アドリア海の海洋性を、グラン・サッソの山塊が和らげる。昼夜の寒暖差が大きい
標高100〜600m

だから 山と海に挟まれて昼夜の差が大きいので、モンテプルチアーノが濃く熟しても酸が残ります。渋みは丸く、開けてすぐ飲める赤になります。

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