Producer ・ オーストリア
エメリッヒ・クノル
Emmerich Knoll ・ 創業1825年
テロワール — ヴァッハウ
ドナウ川沿いの世界遺産の渓谷。石積みの段々畑から、白胡椒を思わせるグリューナーと引き締まったリースリングが生まれます。
だから 暖気と冷気がぶつかる谷です。そのため葡萄がゆっくり熟して香りが濃く出ます。グリューナーは白こしょうを思わせ、リースリングは芯が硬く締まります。
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