- 造り手
- ルピテ
- 産地
- ストゥルマ渓谷（ブルガリア）
- 品種
- シャルドネ
- どんなワインか
- ブルガリア南西部、ギリシャ国境に近いストゥルマ渓谷から。地中海の影響で暖かく、シャルドネがよく熟します。黄桃と柑橘の香り。冷やしてから、鶏肉や魚介と一緒に。
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○ 産地の中心 ・ ● ルピテ ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — ストゥルマ渓谷
ブルガリア南西、ギリシャ国境に向かう谷。国内でいちばん暖かく、土着のメルニク種から濃い赤が出ます。
土壌砂質と砂利。川沿いは水はけがよい
気候。ギリシャに近く、ブルガリアでは最も暖かい夏に乾いて冬に雨が降る気候。ぶどうが病気になりにくい。
標高100〜500m
主要品種
シロカ・メルニシュカカベルネ・ソーヴィニヨンシャルドネ
だから ブルガリアでいちばん暖かい谷なので、メルニクがしっかり熟します。色が濃く、乾いた土と香草の気配のある、渋みの強い赤になります。
造り手 — ルピテ
Rupite ・ 創業2000年
ブルガリア南西、ストゥルマ渓谷の造り手。国内でいちばん暖かい土地から、熟した果実の出る赤と白を造ります。
このワインのコメント
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