赤ワイン・ Sonoma Coast

ピノ・ノワールザ・ヘイヴン

Pinot Noir The Haven

造り手: リトライ
産地: ソノマ・コースト（アメリカ / カリフォルニア）
品種: ピノ・ノワール
どんなワインか: 海に近い涼しい畑から。化学肥料を使わずに管理し、赤い果実と森の下草のような香りが出ます。カリフォルニアのピノにしては色が淡く、酸が残る。ブルゴーニュに近い側の造りです。

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ピノ・ノワールザ・ヘイヴン

赤・ピノ・ノワール

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○ 産地の中心・ ● リトライ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ソノマ・コースト

太平洋岸に近い冷涼な産地。ナパのカベルネに対し、ソノマは霧の影響でピノ・ノワールとシャルドネの銘醸地となりました。

土壌ゴールドリッジ（火山灰由来の砂質ローム）と海成堆積物

気候太平洋の霧と冷気の影響が強く、ナパより冷涼

標高0〜500m

主要品種

だからナパより海に近く、谷ごとに気候が違います。冷たい霧が入る南部ではピノ・ノワールとシャルドネ、内陸ではジンファンデルと、1つの郡でつくり分けられます。

Littorai ・創業1993年

テッド・レモンがで営む小規模ワイナリー。冷涼な海沿いの畑から繊細なピノ・ノワールを造ります。

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